如何才能生产合格的产品
食品加工小作坊，应该怎么申请食品保质期？需要什么流程？需要多长时间？
食品加工小作坊，应该怎么申请食品保质期？需要什么流程？需要多长时间？
补充说明，办理食品加工小作坊登记证，营业执照经营范围也需提前做变更，增加上食品加工这一项目。食品保质期只需要根据执行标准来制定，不需要到任何一个地方申请。
不好意思，我也想去申请这个，但很难弄！就不知道你哪边情况，也许好弄也难说。
如果是预包装的食品，都有相应的产品执行标准，有的标准上规定了保质期，这就需要自己的产品能够满足这个保质期的要求，不然保质期内出现品质不符，就是产品不合格。如果标准上没有规定保质期，就要根据产品实际情况来，一方面保质期内产品是要合格的另一方面保质期也关系到货架期，最好就是做保质期实验，确定比较合适的时间，避免食品质量安全风险。
保质期就是企业可以自己通过实验来确定的，不需要什么官方流程申报。如果没有实验能力，也是可以找第三方检测机构来完成，具体的流程，时间还要根据产品来确定。
所有食品的保质期，都不需要申请，国家相关部门，已经把制定保质期的权限与责任一起，捆绑给了生产企业。
比如一袋方便面，企业可以规定保质期是一年，或者两年，国家不做干涉。
但是，保质期是一把双刃剑：如果你保质期规定过场，可能延长了产品的在架销售时间，但保质期内出现质量问题，企业是全责的，现在惩罚力度比较大。
至于每种食品保质期怎么来的，是经过数据测试而来，无条件实验的，就参照同类食品。
到国家对散装熟食有规定，保质期就是一天。
生产食品需要什么证件？
首先需要有生产许可证，如果是生产食品的话还需要办理食品卫生许可证以及营业执照，从事食品生产的人员还需要进行身体健康检查并且办理健康证，有了这些手续之后才可以生产食品，在生产食品的过程当中，所需要的原料都要进行检验生产出来的产品也需要检验合格后才能投放市场销售
什么是产能、产品、产量？
产能、产量、产品的概念
1、产能：一般指生产能力，即：一个企业在参与生产的全部固定资产,包括生产线、配套设施、辅助装置，人力资源、运转资金、等等，在既定的组织技术条件下,所能生产的产品数量；
2、产量：一般是指一个企业或一条生产线在一定的时间里，实际生产的合格产品数量，单位计量：有总产量、分部门产量、分生产线产量、单机产量等，时间计量：有时产量、日产量、月产量、年产量等计量方式；
3、产品：一般是指一个企业生产制造的物品，包括：物品的种类、名称（品牌）、型号、功能、使用方法等，并在市场上能够满足某种需求、消费和欲望的东西；
延展的产品概念：产品可以是实体产品（例如，汽车、电器等）、服务产品（例如电信、银行等）、数字产品（例如，专利，软件等）、文化产品（戏剧、影片等）、和人文产品、虚拟产品、理念、点子等等。