舌头上有龙泉什么意思
龙泉驿十大面馆排名？
龙泉驿十大面馆排名？
1.早晚香厨传统特色面(一都城店)
2.担担面(龙都南路店)
3.姐妹煮面馆(文景街店)
4.香酥面(十陵中街店)
5.南厨小儿凉(世茂城店)
6、鸭面送祖传姜汁鸭面
7.内江牛肉面(十陵夏杰店)
8.豇豆面(和美东路店)
9.嘿小面(新城吾悦广场店)
10.泡椒炒牛肉米粉(面馆)
端午节来了，你的家乡还会自制“碱水”吗？
我来说说吧。因为我们村情况特殊，老一辈是1958年商业部组织的浙江龙泉、清远、景宁、云和搬迁过来的。老一辈的妇女还保留着浙江自制碱水的方法，但不多了，因为80多岁了，很少介绍给下一代媳妇。只有一些留在村里的已婚妇女仍然遵循着老浙江的方法。下一代媳妇(五六十年代出生)多为江西浮梁本地妇女，沿袭浮梁自制碱水。所以端午自制碱水法就出现了，其中两种材料不同，但方法基本相同。
像我妈和姐妹们(浙派)做碱水的方法就是临时在山上用粗筷子剪一些黑米的枝叶。清理干净的水泥地上，黑米的新鲜枝叶被干的东西点燃。黑米的枝叶烧完之后，冷却，移入密布，铺在下面有水桶的架子上，用清水冲洗，使灰水排入水桶。
举个例子，我老婆(江西福牌)做苏打水，就是把每年收芝麻、黄豆后晒干的芝麻秆、豆秆留着，高高地挂在家里无水的地方，端午节、春节的时候摘下来(做苏打水)，把石板或水泥地扫干净，点燃，取灰，晾凉，用纱布包好，放在水桶架上。
做粽子时，将糯米浸泡，然后加入上述备用碱水，与糯米混合均匀。吸到一定程度时，在植物油中加入少许猪油再次搅拌均匀，然后用竹叶包裹粽子。
比如我们家就是两个派系做的，我姐和老婆自己做菜，然后一起做。谁先包完谁帮另一个，这样就没人能猜出端午节粽子的学校了。当然，我习惯了母亲 粽子是浙派的小吃，我更喜欢香喷喷的粽子。孩子们也有不同的喜欢，但是谁也不能从外表上挑出来，只能认命或者剥了之后私下和别人交换。