花生芝麻糯米煎饼

丰富多彩的糯米煎饼做法分享

首先把300克的糯米粉放到盘中，然后加入20克的面粉，加水揉成粉团。加面粉是为了在煎饼时更容易成型。接着将50克的花生炒至脆香，晾凉后碾碎。再炒30克的芝麻至香脆，与50克白糖混合搅拌均匀，加入碎花生拌匀，揉搓成粉团。将粉团分成小份揉成小饼，在锅中热油，将小饼煎至焦黄色即可食用。

香芋糯米煎饼

将香芋去皮切成丝，将100克糯米粉加水搅拌成糊，比例为1:1。热锅下油，放入香芋丝炒至入味。摊成饼状，小火煎至微黄，倒入糯米糊，盖上盖子中火煎至凝结成饼状，翻转煎至金黄色，即可享用。

花样糯米煎饼

将猪肉片加盐、生抽、料酒腌制，糯米粉加盐和水揉成粉团，擀成薄饼贴上肉片。热锅下油，贴肉面向锅底煎约3分钟，翻转继续煎至两面金黄色。

黄金糯米煎饼

1. 将糯米煮熟晾凉，切火腿肠、葱、生姜备用。

2. 打鸡蛋入面粉，加温水揉成面团，饧20分钟。

3. 热锅下油，爆炒姜末和火腿肠丁，加入糯米饭炒匀，调入盐和葱花备用。

4. 分剂子揉圆擀成薄片，包入炒好的糯米饭，煎至两面金黄即可。

通过以上不同口味的糯米煎饼做法，你可以根据自己的喜好选择适合的食材和步骤来制作美味的煎饼。尝试起来，给家人朋友带来一份特别的美味吧！