海鲜意粉是一道简单快手又美味的主食，特别适合周末与家人分享。这次我尝试用橄榄油代替了传统的花生油，不仅更健康，而且味道更加清新爽口。
健康美味的海鲜意粉家常做法
准备食材
制作海鲜意粉需要准备的食材包括：橄榄油、意大利面、花甲、红椒和香菜。花甲购回后需要先放入清水中，加入适量盐进行浸泡约两个小时，期间要多次换水，这样能让花甲吐出体内的沙子和杂质。
烹饪步骤
1. 将洗净的香菜切段，红椒切条备用。
2. 在一锅中烧开水，加入花甲，煮至花甲壳张开后即可关火捞出。
3. 沥干水分的花甲备用。
4. 另取一锅开水，加盐后放入意大利面，煮约8分钟至熟，然后沥干备用。
5. 另起锅，倒入适量橄榄油，加入红椒翻炒片刻。
6. 加入花甲继续快火翻炒约2分钟。
7. 加入意大利面和番茄酱，充分拌匀。
8. 最后加入香菜和盐调味，翻炒均匀即可起锅。
享用美味
经过简单的烹饪步骤，一份美味的海鲜意粉就完成啦！这道菜色香味美，口感丰富，营养均衡，是一道深受家人喜爱的健康料理。尝试在周末为家人做上一份这样的海鲜意粉，定会成为全家人的最爱！