在这个美食盛行的时代，学会制作各种美味的面包成为了许多人的热门选择。今天，小孙将向大家分享制作美味牛奶面包卷的做法，让你也能在家轻松享受到这道美味佳肴。
制作美味牛奶面包卷的秘诀
准备工作
除去盐和黄油外，将所有材料放入主锅中，进行30秒的3-6渐速混合，接着切换至2分钟的揉面模式。随后加入黄油和盐，继续进行6分钟的揉面模式，直至面团光滑富有弹性。
面团处理
取出揉好的面团，滚成圆球状，然后放入盆中，盖上保鲜膜，将其置于温暖处进行发酵，直至面团体积增大一倍。通过手指蘸适量面粉，在面团中心戳一下，若面团不回缩、不塌陷，则表示发酵完成。
分割与整形
将面团平均分成8个等份，盖上保鲜膜，让其松弛20分钟。随后使用擀面杖将面团擀成薄片，将两边对折后再从两头开始卷起，呈现出美妙的面包卷形状。
烘焙细节
预热烤箱至165度，用筛子在面包表面均匀洒上一层薄薄的面粉，然后用刀片在面包上划出两道口子。将处理好的面包放入预热好的烤箱中，以165度烘烤18分钟，待面包金黄酥脆即可取出享用。
通过以上制作步骤，你也可以在家中轻松制作出口感鲜嫩、香甜可口的牛奶面包卷。不仅简单易学，而且能够带来一份家的温暖和幸福感。赶紧动手尝试一下吧！