今天我们将分享如何制作松软好吃的奶香豆沙小馒头，这款小点心既美味又营养，是许多人喜爱的甜品选择。让我们一起来探讨制作的步骤和技巧吧！
制作美味奶香豆沙小馒头的秘诀
准备面团和豆沙馅料
首先，在一个碗中加入适量的酵母和白糖，然后倒入适量的温牛奶，搅拌至酵母和白糖完全融化。接着将面粉倒入混合液中，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。这个过程需要耐心和细致，确保面团有足够的弹性和柔软度。
醒发面团并包入豆沙馅
将调好的面团盖上保鲜膜放置进行醒发，待其体积增大至两倍大小。然后揉搓面团以排除气泡，将其搓成长条，再切割成适当大小的小剂子。接下来，将豆沙馅搓成细条，并包入每个小剂子中，将它们再次搓成长条压扁。
二次发酵和蒸煮小馒头
将包裹有豆沙馅的面团切割成小馒头的形状，盖上保鲜膜让其进行二次发酵约十分钟。最后，将小馒头放入锅中蒸煮约十分钟，再焖三分钟即可。待小馒头出锅后，散发出阵阵诱人的香气，此时便可以开心享用了！
通过以上简单的制作步骤，您也可以在家中尝试制作这款奶香豆沙小馒头。无论是作为早餐、下午茶还是甜品，这款小点心都能为您带来愉悦的味蕾享受。快准备好食材，动手尝试一下吧！