甜烧白，又称夹沙肉，是一道口感丰富的传统美食。在这道菜中，肉选用了五花肉，并搭配了不同的陷儿，如芝麻汤圆陷儿或喜沙陷儿。今天我们将介绍如何制作自制的核桃花生芝麻陷儿，让这道甜烧白更加美味。虽然步骤有些繁琐，但结果定会值得。
制作口感丰富的甜烧白：自制芝麻花生核桃陷儿配五花肉
准备食材和糯米
1. 提前一天浸泡糯米；
2. 入开水焯糯米，确保中间没有硬心；
3. 切开五花肉，煮熟后涂抹红糖块，待凉备用；
4. 烤香芝麻、核桃仁、花生米，捣碎备用。
制作芝麻花生核桃陷儿
1. 将烤香的食材放入器具中捣碎；
2. 捣碎后的芝麻花生陷儿备用；
炼油和准备其他食材
1. 炼制猪油；
2. 切碎冬瓜糖、橘饼、红糖，备用；
3. 准备各色葡萄干。
搅拌糯米和陷儿
1. 将糯米与切碎食材混合，加入少许猪油搅拌均匀；
2. 制作陷儿，混合芝麻花生、橘饼粒、红糖水和猪油。
夹制甜烧白
1. 将冷却的五花肉切片后加入红糖水拌匀；
2. 取一片肉，夹入事先准备好的陷儿；
3. 将夹好陷儿的肉放入碗中，铺上糯米饭；
4. 大火蒸1.5至2小时，期间观察水量。
完成和享用
1. 蒸熟后，倒扣在盘中，撒上白糖；
2. 出锅后可拍照分享；
3. 美味的甜烧白即可享用，软糯的糯米搭配肥而不腻的五花肉和自制陷儿，口感绝佳！
通过以上步骤，你可以轻松制作出口感丰富的甜烧白，让家人和朋友品尝到地道的美味。愿你享受烹饪的乐趣，也能感受到美食带来的幸福满足。