牛肉汉堡一直是受到人们喜爱的经典美食之一，今天我们就来分享一下如何制作美味可口的牛肉汉堡。值得注意的是，调料的使用可以根据个人口味进行适量增减。
如何制作美味牛肉汉堡
准备工作
首先，将牛肉与洋葱、香菇一起剁碎，加入适量淀粉搅拌均匀，制成牛肉饼，并将其放入冰箱备用。
制作面包
接下来，准备面包部分。将鸡蛋、奶粉、白糖和盐倒入牛奶中搅拌均匀，然后倒入一半的面粉搅拌至无颗粒，再加入酵母和剩下的面粉搅拌成絮状。将面团揉成形并加入室温黄油继续揉匀。如果方便，也可以使用面包机来完成这一步骤。
面团处理
让面团发酵至原来的两倍大小，排气后分成六个大小均匀的小剂子。然后将小剂子揉成光滑的面团，刷上蛋液并撒上芝麻，最后覆盖保鲜膜静置十分钟左右。
烘烤过程
预热烤箱至180度，烤箱底部放一盘水（里面灌入热水）。把处理好的面团放入烤箱，以180度烤制约15分钟左右（具体时间视烤箱性能而定）。
拼装牛肉汉堡
将烤好的面包切开，放上乳酪片和酸黄瓜。接着将牛肉饼烤熟后放在面包坯上，挤上沙拉酱或番茄酱，即可享用美味的牛肉汉堡。
通过以上步骤，你可以轻松制作出口感浓郁、美味诱人的牛肉汉堡。快来动手试试吧！