香菇冻豆腐焖牛肉丸
备好所用食材，香菇、冻豆腐、牛肉丸和德喜茶油。
香菇冻豆腐焖牛肉丸：超级美味的下饭佳肴
烹饪步骤
1. 将德喜茶油倒入锅中，无需过多加热。
2. 加入切碎的香菇和蒜头，煎出香味。
3. 接着放入切碎的牛肉丸，同样煎出香味。
4. 将冻豆腐切成小块，加入锅中，煎至豆腐散发香味，微微变黄即可。
5. 倒入清水，加入料酒、细盐、胡椒粉，焖煮至汤汁鲜美。
6. 最后撒上适量葱花作为点缀即可。
营养价值
这道香菇冻豆腐焖牛肉丸不仅口感丰富，而且营养丰富。香菇富含蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力，冻豆腐易消化，牛肉丸则是优质蛋白质的来源。此外，食用适量的德喜茶油有助于维持心血管健康。
美食搭配建议
这道菜可以搭配米饭或面条食用，增加饱腹感。配上一份清爽的凉拌小黄瓜，口感更佳。另外，一壶热气腾腾的绿茶也是不错的选择，能够帮助消化，使整顿餐更加完美。