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南瓜吐司的做法 南瓜吐司的独特制作方法

南瓜吐司是一道美味可口的早餐选择,今天我们来分享一下制作这道美食的独特方法,让你在家也能轻松享受到鲜香的南瓜吐司。在制作过程中,可以根据个人口味适量增减调料,让每一口都符合自己的喜好。

南瓜吐司的独特制作方法

准备工作:蒸熟南瓜和混合面团

首先,将南瓜放入锅中蒸熟,待其变软后取出备用。接着,在一个容器中将除黄油外的所有材料混合在一起,并揉成粗膜状后再加入黄油。继续揉面团直至可以拉出薄膜,这样面团就会更有弹性和口感。

静置发酵:塑形和二次发酵过程

将揉好的面团收口朝下放置在温暖处进行第一次发酵,待面团体积变大约两倍时取出排气,平均分成3等份并搓成圆形。盖上保鲜膜让面团松弛5分钟,然后取一个小面团擀开后卷起。依次处理另外两份面团,最后将它们盖上保鲜膜静置5分钟。

烘焙过程:烤箱设定和成品

再次擀开经过静置的面团,然后将它们卷起放入吐司模具中。进行第二次发酵时,将温度控制在37度,同时在烤箱内放入一碗热水以保持湿度,发酵至吐司模具八分满为止。之后,将烤箱预热至150度,烘烤10分钟后转至140度继续烤25分钟,待南瓜吐司完全烤熟即可取出成品。

通过以上步骤,你可以轻松在家制作出口感柔软、香甜可口的南瓜吐司。快跟随这份独特的制作方法,为自己和家人创造一份美味的早餐体验吧!

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