嗨~大家喜欢吃紫薯酥吗？蛋挞皮做的那种哦~无需揉面！超简单哒~
如何用蛋挞皮制作芝士紫薯酥
准备材料与蒸制紫薯
首先准备好所有材料。先来张大合照啦~ 紫薯去皮切块放锅中蒸熟。将蒸软的紫薯放入碗中，倒入适量的牛奶，按压成泥状。牛奶我给了50g，只做参考，大家可以根据自己喜欢的口感适当增减。然后将紫薯泥分成12份，约25g一份，搓圆。稍微压扁紫薯泥，包入马苏里拉芝士碎，搓圆备用。一定要捏紧收口，避免芝士烤制过程中流出。
包裹蛋挞皮与烘烤
蛋挞皮去掉锡纸，然后把紫薯球放在蛋挞皮中，像包包子一样全部包好。收口一样要捏紧，朝底下放入铺有油纸的烤盘上。紫薯酥表面刷上一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。放入提前预热的烤箱中，中层上下火180℃烤20分钟左右。
品尝与保存建议
烤好的芝士紫薯酥散发着诱人的香味，金黄酥脆的外表下隐藏着绵软的紫薯和芝士内馅，美味可口。可以搭配一杯热茶或咖啡一起享用，口感更佳。此外，制作的芝士紫薯酥可以保存在密封容器中，放置冰箱冷藏，隔天依然美味。记得在食用前将其回温，保持最佳口感。
结语
用蛋挞皮制作芝士紫薯酥是一道简单而美味的甜点，不仅口感丰富，而且制作过程也非常有趣。尝试动手做一次，享受制作美食的乐趣，并与家人朋友分享这份甜蜜。希望大家都能成功制作出美味的芝士紫薯酥，让生活充满甜蜜与快乐！