通鲜鱼是一道家常菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。下面介绍一种简单的自制通鲜鱼的做法，让您在家也能轻松享受到美味。
美味家常菜谱：自制通鲜鱼的做法
准备食材和调料
1. 鱼洗净切成小块，放入盆中。
2. 葱切段，蒜拍一下去皮，辣椒切小粒，姜切片。
3. 鱼里面加入适量的盐、生抽，可以根据个人口味添加鸡精（可不放）。
4. 加入少许蚝油提鲜。
5. 放入葱、蒜、辣椒、姜等配料，拌匀后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少一夜。
烹饪步骤
1. 待食材入味后，取出冰箱稍事回温。
2. 锅中加水烧开，放入腌制好的鱼块。
3. 煮至鱼肉变熟透即可捞出，装盘食用。
这道通鲜鱼不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。您可以根据个人口味调整配料和调料的用量，使其更符合家人的口味。希望您尝试这道美味的家常菜肴，享受纯正的美食乐趣！