酥到掉渣的巧克力
在制作美味巧克力糖果的过程中，准备工作至关重要。首先，准备好深锅、浅锅、盆以及各种烤盘和工具，如硅胶刮刀、蛋糕刮板等。确保所有材料都按照配方称好并摆放整齐，包括黄油、两种巧克力、水果、坚果、棉花糖、奶粉和可可粉等。
打造酥脆可口的巧克力糖果
巧克力熔化与坚果处理
将黄油、两种巧克力和水果一起小火融化，慢慢搅拌至完全融化。建议在混合坚果时再次加热，这样不仅可以使坚果更脆，还能散发更多香味。同时，记得用最小的火慢慢融化棉花糖，搅拌均匀后加入奶粉和可可粉。
巧克力糖果的整形
将坚果混合物倒入烤盘，然后将溶化的巧克力混合物均匀倒在饼干上。待稍微冷却后，使用手套将巧克力脆珠倒入其中，开始整形。可以使用定型压板从上往下压平边缘，然后反转压实，直至形成方形。接着将巧克力块裹上一层可可粉。
切割与包装
将整形好的巧克力糖果取出放在砧板上，切成条状后再切成小块。每块巧克力糖果都要均匀地裹上可可粉，可以进行两次裹粉以确保均匀。最后，包装好巧克力糖果并清理现场，确保外观整洁。而制作过程中的边角料则可以留着自己享用，尽情品尝美味的成果。