星期美食--一块鸡胸肉做三块鸡排此方法
在日常生活中，自己动手做食物不仅能够保证食材的新鲜和卫生，还可以根据自己的口味加入各种调料，制作出美味又健康的菜肴。今天分享一个独特的做法，将一块普通的鸡胸肉变身为三块香喷喷的蒜香鸡排，让您享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。
做美味蒜香鸡排的独特方法
准备工作：切片腌制
首先，将鸡胸肉水平切成三片，然后用刀背轻轻摊开。接着，在每片鸡胸肉上加入适量料酒和盐，这样可以突出后续加入的蜂蜜的甜味。接下来，准备黑胡椒粉、大蒜、蚝油、蜂蜜、鸡蛋以及少许油，充分混合揉搓，确保每块鸡胸肉都均匀吸收了这些美味的调味料。将调味好的鸡胸肉密封保存在冰箱中24小时，让其充分入味，变得更加鲜嫩多汁。
鸡排的处理与保存
腌制完成后，将鸡排取出，用纸巾轻轻拍打包装纸，使其表面均匀，然后再次密封保存或者分开放入冰箱冷冻。当需要食用时，取出解冻即可选择油炸或者烤制。如果您更注重健康饮食，那么建议选择烤制，既美味又健康。