制作牛轧糖是一项简单而又令人愉悦的烘焙过程，今天我们将分享制作牛轧糖的步骤。在这个过程中，你可以根据个人口味来适量增减调料，让每一口都符合你的喜好。
制作美味牛轧糖的秘诀
准备食材
首先，准备好所需的食材：黄油、棉花糖、盐、奶粉和干果。确保所有食材都按照配方准备妥当，这样可以确保制作过程顺利进行。
烹饪步骤
1. 将黄油切成小块，放入不粘锅中用小火融化。可以选择电陶炉等加热工具。
2. 黄油完全融化后，加入棉花糖并稍微加点盐，这样可以中和棉花糖的甜度。
3. 拌炒并轻轻按压使其充分融化。
4. 待无盐黄油和棉花糖完全混合后，继续煮约二三十秒，直到糖浆略微变稠。
5. 快速倒入奶粉，搅拌均匀确保没有奶粉颗粒残留。
6. 加入温热的干果，迅速搅拌均匀，让干果与糖浆充分融合。
7. 将混合物倒入预先准备好的牛轧糖模具中，在表面使用刮板和擀面杖将其压实并刮平。
8. 待牛轧糖冷却后，使用锋利的刀将其切割成大小均匀的块状。
9. 最后，将制作好的牛轧糖打包装饰，五颜六色，送给朋友和家人，为他们带来美味的惊喜。
通过以上步骤，你就可以制作出口感柔软、甜味十足的牛轧糖了。享受制作过程，分享美味，让牛轧糖成为你烘焙技能的新亮点！