食材准备
酥香美味的猪肉芹菜槐花饺子制作方法
冰箱里冷冻储存的槐花，不用解冻，直接清洗干净，开水里焯水一分钟，迅速过凉控水。芹菜切丁放绞肉机里打碎，然后用纱布挤出多余的水分备用，挤出的芹菜汁可以用滤网过滤后用来和面。葱切成碎的葱花，姜切碎放入盘中备用。
肉馅调制
将绞肉放入盆中，加适量老抽、生抽、耗油、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。烧热适量食用油倒入五花肉，顺时针搅拌均匀大约3分钟。加入葱花和姜继续搅拌，再放入芹菜和槐花搅拌均匀，最后加入适量香油再次搅拌均匀即可。
制作饺子
包馅饺子时，将调制好的猪肉芹菜槐花馅料包入饺子皮中，封口捏紧。将包好的饺子摆放在蒸笼上，留有一定间距，防止粘连。开水后，将蒸笼放入蒸锅中开始蒸煮，时间大约15-20分钟左右，待饺子熟透即可取出。
品尝享受
煮好的猪肉芹菜槐花饺子，外皮Q弹内馅鲜美，香气扑鼻。配上一碗酸甜爽口的酱醋汁，更显美味。无论是作为早餐、午餐或晚餐，都是一道美味可口的家常菜品，特别适合喜欢吃饺子的小朋友们。
营养价值
猪肉富含蛋白质和脂肪，槐花具有清热解毒的功效，芹菜富含纤维和维生素，