在现代生活中，快节奏的工作和生活使得人们对食物的要求更加健康和美味。鸡翅作为一种常见的食材，受到了广泛的喜爱。然而，传统的油炸鸡翅虽然美味，但却不够健康。因此，如何制作出既美味又健康的鸡翅成为了许多人探寻的目标。今天我们就来分享一道用空气炸锅制作的香烤鸡翅的做法，外焦里嫩，口感十足。
美味香辣鸡翅的制作方法
准备工作
首先，将冰箱中的鸡翅取出解冻。接着，将鸡翅清洗干净，并在两面进行花刀处理，这样有助于入味。将青红辣椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜片。然后准备料酒、蚝油、酱油（其中包括1.5勺生抽和0.5勺老抽）、蜂蜜、适量黑胡椒粉以及食用油。
腌制入味
将处理好的鸡翅放入容器中，倒入事先准备的调料。确保将调料均匀涂抹在鸡翅表面，然后放置一旁腌制入味。可以适时翻面，让调料更均匀地渗透。腌制的时间很关键，建议至少腌制1小时以上，时间越长，入味效果越好。
烤制步骤
腌制入味后，将鸡翅均匀码放在烤盘中。预热空气炸锅至200度，然后将烤盘放入炸锅内，烤制25~30分钟。待鸡翅表面呈现金黄色即可取出。如果想要更加脆皮口感，可以稍微延长几分钟的烤制时间。
通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味香辣的香烤鸡翅。这道菜色香味美，健康营养，非常适合作为家庭聚餐或休闲时光的小吃。希望大家也能尝试制作，享受烹饪的乐趣！