在家中动手做一顿美味的孜然辣椒炒肉，不仅简单易学，而且一定能让您大饱口福。下面将为您详细介绍这道美食的制作步骤。
营养美味的孜然辣椒炒肉配方
准备食材
首先，前往市场购买一斤新鲜猪肉和半斤新鲜辣椒。根据就餐人数适量购买，避免浪费食材。选择瘦肉可以减少油脂摄入，搭配辣椒的香辣口感，相信会让您胃口大开。
制作步骤
1. 将猪肉切成细丝，辣椒洗净后切成长条状。
2. 锅中倒入适量胡麻油，加热至八成热。
3. 先将肉丝放入锅中炒制几分钟，再加入辣椒丝，反复翻炒。
4. 添加调料，包括两勺生姜、一勺盐、半勺鸡精、三勺孜然、两勺酱油和一勺醋。根据个人口味适量调整。
5. 继续用电磁炉炒制7-8分钟，待炒至入味时，撒上少许蒜泥，即可起锅。
6. 准备几张薄饼，可以将炒好的孜然辣椒肉包裹其中，营养美味。
小贴士
- 如果喜欢口感更加香脆的辣椒，可以稍微翻炒时间长一些。
- 想要增加菜品的口感层次，可以尝试添加一些蔬菜或坚果类食材。
- 对于喜欢麻辣口味的朋友，可以适量添加花椒或辣椒粉提升辣味。
通过以上简单的步骤，您就可以在家中享受到美味可口的孜然辣椒炒肉了。动手尝试一下吧，给自己和家人带来一顿美味的享受！