烘焙前的准备工作
享受烘焙乐趣：制作美味抹茶曲奇布朗尼
在制作抹茶曲奇布朗尼之前，首先准备好所有需要的食材和工具。将175克黄油和88克白糖放入锅内，用小火加热至融化。同时准备好食盐、蛋液和香草精。另外还需要162克低筋面粉、白巧克力、鸡蛋、抹茶粉和泡打粉等。
制作曲奇布朗尼的面团
1. 将融化的黄油和白糖混合后，加入食盐、蛋液和香草精，搅拌均匀。
2. 慢慢加入低筋面粉，继续搅拌直至面团光滑。
3. 加入白巧克力碎，再次搅拌均匀。
4. 将面团倒入模具中，用刮刀将其抹平，然后用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏1小时。
精致抹茶曲奇布朗尼的烘焙过程
5. 在烤箱预热至180度的同时，将137克黄油和60克白糖放入锅内，小火加热至融化。
6. 加入80克低筋面粉、白巧克力、鸡蛋、抹茶粉和泡打粉，搅拌至均匀。
7. 将面糊倒入准备好的模具中，用刮刀抹平表面。
8. 将模具放入预热好的烤箱中，以180度烤约35分钟。
9. 取出烤好的抹茶曲奇布朗尼，待稍凉后脱模，并切成适当大小的块状。
通过以上步骤，您将可以轻松制作出口感酥脆、香甜可口的抹茶曲奇布朗尼，不仅能够满足您的味蕾，也能让您在烘焙的过程中感受到无限的乐趣与创意。赶紧动手尝试吧，让您的家人和朋友一同享受这份美味吧！