番茄鸡蛋，作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱。下面就让我们来看看如何制作这道美味佳肴吧。
丰富口味，简单易学的番茄鸡蛋做法
准备食材与炒制鸡蛋
首先，把一个新鲜的番茄切碎，将鸡蛋打散准备好。接着，在锅中倒入适量的油，等油热后将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固，然后装盘备用。
翻炒番茄与拌炒鸡蛋
在同一个锅里再次加热适量的油，待油温升高后倒入切碎的番茄丁。炒至番茄丁出汁后，依次倒入之前炒好的鸡蛋，轻轻翻拌均匀。调入适量的食盐，然后在锅边缓缓倒入半碗清水，等待水煮沸后再次翻炒使所有食材均匀混合。
装盘与点缀
最后，撒上适量的香葱花提香，等食物炒制完成后即可出锅。将炒好的番茄鸡蛋端上桌，香气四溢，色香味俱全的番茄鸡蛋就可以享用啦。
通过简单的炒制步骤，你也可以在家中轻松制作出一道美味可口的番茄鸡蛋。不妨趁着周末尝试一下，给自己和家人一个不一样的美食体验吧。