想要在家享受到餐厅级别的美味吗？那就跟着以下步骤学习如何制作美味的酱油捞虾吧。记得根据个人口味进行调整，让每一口都满足味蕾的需求。
手把手教你制作美味酱油捞虾
准备蒜蓉和调料
首先，准备新鲜的蒜蓉，并在其中加入适量的生抽和蚝油，搅拌均匀。将酱油烧开后，泼上热油。喜欢辛辣口感的朋友，可以添加一些剁碎的小米椒。另外，取出一部分蒜蓉放入小碗中，再剁一点姜，与葱花一起备用。
准备并处理虾
将新鲜的虾洗净备用，稍作处理后飞水。处理后的虾去壳，背部划一刀。如果愿意，可以顺便清除虾线，若嫌麻烦则可略过此步骤，食用时清洗即可。
翻炒出香味
热锅倒油，加入事先准备好的蒜蓉、姜和葱花，用小火炒出微微香味。待香味溢出后，加入调味料，包括生抽、蚝油和胡椒粉。搅拌均匀后，放入处理好的虾，转大火快速翻炒均匀，待虾变色后即可出锅。
通过以上简单的步骤，你就可以轻松制作出一道美味的酱油捞虾，不仅色香味俱全，而且营养丰富。快动起手来，让家人朋友共享这道美味佳肴吧！