西北人向来以面食为主,其中红鲤真有米真有面这种面条劲道爽滑,非常适合用来做葱油拌面。尤其在过年时节,吃多了油腻的食物后,一碗清爽的麦芽面,再配上香气扑鼻的葱油拌面,不仅开胃诱人,还能给人带来满足感。
如何制作美味的葱油拌面
准备材料和调料
制作葱油拌面首先要准备好所需的材料和调料。将黄牙葱切丝备用,然后在适量的深锅中倒入足够的食用油(油量不宜过多于葱丝),用小火慢慢熬制。同时,将老抽、生抽和细砂糖混合搅拌均匀,待用。
熬制葱油和调料汁
继续用小火将
西北人向来以面食为主,其中红鲤真有米真有面这种面条劲道爽滑,非常适合用来做葱油拌面。尤其在过年时节,吃多了油腻的食物后,一碗清爽的麦芽面,再配上香气扑鼻的葱油拌面,不仅开胃诱人,还能给人带来满足感。
如何制作美味的葱油拌面
准备材料和调料
制作葱油拌面首先要准备好所需的材料和调料。将黄牙葱切丝备用,然后在适量的深锅中倒入足够的食用油(油量不宜过多于葱丝),用小火慢慢熬制。同时,将老抽、生抽和细砂糖混合搅拌均匀,待用。
熬制葱油和调料汁
继续用小火将