大头菜炒西红柿
大头菜，又称包菜、圆白菜或绿甘蓝，是一种营养丰富的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素等多种营养物质，对于增强免疫力、促进消化有着显著的效果。而西红柿，又被称为番茄，其维生素C含量较高，对于维护皮肤健康、促进血液循环也有一定的帮助。搭配在一起，大头菜炒西红柿不仅口感酸甜适口，更是一道美味又营养的下饭菜。
营养丰富的大头菜和西红柿
制作步骤简单易学
要制作一道美味的大头菜炒西红柿，首先需要准备好原料：洗净切丝的大头菜、洗净切块的西红柿以及切末的葱。接着，在热锅中热油，放入一部分西红柿，炒出红油的颜色，再加入葱花炒香。随后将切丝的大头菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的花椒粉和盐，再放入剩余的西红柿，继续翻炒约两三分钟。待汤汁收干时，加少许味精调味即可出锅。这道菜色香味美，口感独特，十分开胃。