无水鸡蛋糕是一道美味可口的甜点，它的制作方法并不复杂。下面我将分享一个简单的制作过程，让您可以轻松享受到这款美味的甜品。
无水鸡蛋糕的制作技巧
准备食材与工具
在开始制作无水鸡蛋糕之前，我们首先需要准备好所需的食材和工具。110g白糖分成两份，一份50g，一份60g。此外，还需要五个鸡蛋、面粉、葵花籽仁或葡萄干以及纸杯等工具。
打发蛋白和蛋黄
将五个鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个容器中。首先打发蛋白，直至出现粗泡的状态，然后加入50g白糖继续打发至奶油状。接着将蛋黄和60g白糖搅拌均匀，逐渐将面粉和已经打发好的蛋白分次加入，搅拌均匀。
烤制过程
将搅拌均匀的面糊倒入纸杯中的8成位置，然后在面糊中撒入适量的葵花籽仁或葡萄干作为装饰。预热烤箱至200度，将装有面糊的纸杯放入烤箱中，以200度的温度烤制约20分钟。
注意事项
在烘烤结束后取出纸杯时，务必戴手套以免烫伤。小心操作，确保安全。烘焙完成后，您将会品尝到香甜可口的无水鸡蛋糕，享受美好的时光。
通过以上简单的步骤，您也可以在家中制作出美味的无水鸡蛋糕，无需过多的烹饪经验，只要按照步骤认真操作，便能轻松完成。快来动手尝试制作吧，让您的家人和朋友共同品尝这道美味的甜品吧！