春季3月,正值谷雨时节,此时气候温暖,万物生长,人体脾气旺盛,非常适合进行身体的补益调理。特别是对于女性来说,谷雨时节是一个很好的进补时机。在这个时期,虽然不需要像冬天那样大补,但可以通过食用一些益肝补肾的食物来顺应阴阳的变化。
3月谷雨时节养生小贴士
海带银耳羹
原料
海带50克,银耳20克,冰糖适量。
做法
1. 将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。
2. 1日内服完,可常服。
功效
有疏肝、补脾肾之功。
玉米须大枣黑豆粥
原料
玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。
做法
1. 先用水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂即止。
功效
健脾益肾利湿。
豆蔻砂仁荷叶饮
原料
白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。
做法
1. 将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。上下午分服。
功效
有消食宽胀,行气和胃。
蘑菇炒山药
原料
干蘑菇、新鲜山药、芹菜,淀粉、盐、酱油。
做法
1. 将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。
功效
健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力。
在谷雨时节,不妨尝试以上这些食谱,来补充身体所需的营养,保持身体的健康与活力。记得,调整饮食结构,合理