在快节奏的生活中，偶尔花点时间亲手制作一份美味的杂蔬火腿奶酪面包卷，不仅可以享受料理的乐趣，还能品尝到自己动手制作的美味。下面将分享制作杂蔬火腿奶酪面包卷的详细步骤。
手工制作杂蔬火腿奶酪面包卷教程
准备食材和材料
首先，准备豌豆粒、火腿肠以及马苏里拉奶酪丝这三种主要食材。将火腿肠切成小丁，然后将豌豆粒、火腿肠和奶酪丝混合在一起，加入适量沙拉酱和黑胡椒粉，拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱备用。
制作面团
接下来，按照先液体后固体的顺序准备面团。先将水和蛋液放入容器中，再加入面粉，将糖和盐分别放在面团的两个对角线上，最后在中间撒上酵母。安装好面包桶，启动揉面程序，揉面结束后加入软化的黄油再进行揉面。揉面完成后，取出面团，收圆盖上保鲜膜，让其在室温下发酵至原来的两倍大小。
擀面和填料
发酵好的面团排气后分割成三等份，滚圆松弛15分钟。取出其中一份面团，擀成长方形，然后在面团上均匀铺上之前准备好的杂蔬火腿奶酪馅料。将面团卷起来，并捏紧底边，然后用刀或者牙线从中间切开，将切面朝上摆入面包桶内。
烘烤与完成
选择“酸奶/米酒低温发酵”让面团进行第二次发酵。发酵完成后，选择烘烤程序，设定时间为45分钟中烧色。当提示声响起时，表示面包已经烤好。取出面包，放在烤网上晾至手心温度，然后放入保鲜袋中密封保存。现在，一份美味的杂蔬火腿奶酪面包卷就完成啦！
通过以上步骤，你也可以在家轻松制作出外观花绿、口感松软的杂蔬火腿奶酪面包卷，无论是作为早餐的选择还是下午茶的搭配，都能为你的生活增添一份美味与乐趣。赶快动手试试吧！