瘦肉粥是一道营养丰富、容易消化的早餐选择，今天我们就来学习如何制作一碗美味的瘦肉粥。
如何制作美味瘦肉粥
准备食材
首先，准备适量的大米并清洗干净，这是制作粥的主要原料。此外，你也可以根据个人口味添加一些小米来增加粥的口感。另外，将适量水倒入碗中，因为煮瘦肉需要额外的水，所以可以多放一点水。接下来，将准备好的大米和水放入高压锅中，设定时间为15分钟开始煮粥。
处理瘦肉
取出已清洗干净的瘦肉，切成小片，然后加入适量生粉、盐、鱼露和油，用筷子拌匀腌制十几分钟。这样处理可以使瘦肉更加鲜嫩美味。
煮瘦肉粥
当高压锅中的粥煮好后，将其倒入小锅中继续煮。待粥开始煮沸时，将腌制好的猪肉倒入小锅中，让瘦肉与粥一同煮制，增添香气和口感。在这个步骤中，你还可以添加少量红曲来增加颜色和味道。
调味出锅
当肉煮熟后，尝一尝粥的味道，根据个人口味适量加入盐进行调味。待调味均匀后，瘦肉粥就可以出锅食用了。这样一碗美味的瘦肉粥就完成啦！
通过以上简单的步骤，你也可以在家轻松制作出一份营养丰富、美味可口的瘦肉粥，不仅健康营养，而且方便快捷。赶紧动手试试吧，享受美食的乐趣吧！