营养出发点
12个月宝宝辅食：丰富营养的豌豆猪肉焖饭
豌豆是一种极具营养价值的蔬菜，其膳食纤维是香蕉的两倍，有助于预防便秘。然而，在为12个月大的宝宝准备辅食时，要注意不要让宝宝一次性吃太多豌豆，以免引起胀气。
食材准备
1. 将大米和糯米混合后清洗干净，放入清水中浸泡15分钟。
2. 浸泡好的大米和糯米捞出沥干，备用。
3. 猪肉清洗干净后切成小丁状，备用。
4. 胡萝卜清洗干净去皮，切成小丁状，备用。
烹饪步骤
1. 在不粘锅中加热少量核桃油，放入猪肉丁翻炒至变色。
2. 加入豌豆和胡萝卜丁，搅拌均匀，继续翻炒至熟。
3. 将炒好的猪肉、豌豆、胡萝卜和大米、糯米放入盛有清水的锅内，按下开关开始煮饭。
4. 煮熟后即可盛出食用，为宝宝提供丰富营养的豌豆猪肉焖饭。
营养搭配建议
除了以上主要食材外，家长们还可以根据宝宝的口味和需求添加适量的蔬菜或其他肉类等，以丰富宝宝的口味和营养摄入。同时，注意控制每种食材的份量，确保宝宝摄入均衡的营养。
小贴士
1. 在烹饪过程中，可以根据宝宝的年龄和消化能力对食材进行适当处理，如将胡萝卜煮软或切成小颗粒，以便宝宝更容易消化和吸收。
2. 如果宝宝有食物过敏史或特殊偏好，建议在尝试新食材前先进行小量尝试，观察宝宝的反应。
3. 在为宝宝准备辅食时，要保持食材新鲜，避免添加过多盐和调味料，培养宝宝良好的饮食习惯。
通过以上简单的烹饪步骤和营养搭配建议，家长们可以为12个月大的宝宝准备一份丰富营养的豌豆猪肉焖饭，满足宝宝成长所需的营养需求，也让宝宝享受美味健康的辅食。