随着家庭烘焙的兴起，制作美味蛋糕并不再是一件神秘的事情。即使没有烤箱，也能轻松制作出香甜可口的小蛋糕。一个章鱼小丸子盘就能派上大用场，让我们一起来尝试这个简单又美味的蛋糕制作方法吧！
制作简易蛋糕的独特方法
不受限于烤箱的创意
传统的烘焙方式可能让很多人望而却步，但实际上，制作蛋糕并不复杂。如果你没有烤箱或者不想购买额外的设备，也完全可以选择其他更为便捷的方式。比如之前用电饭煲做过蛋糕的经验，或者像今天我们将要介绍的使用章鱼小丸子盘来制作蛋糕，让烘焙变得更加随性和创意。
制作过程
1. 准备蛋糕面糊：首先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。在蛋黄中加入适量玉米油和牛奶，搅拌均匀后筛入面粉，轻轻搅拌至无干粉即可。
2. 打发蛋白霜：将蛋白打至出现粗泡，加入少许白醋和白糖，继续高速打发直至形成干性蛋白霜。
3. 混合面糊：取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌，然后倒回剩余的蛋白霜中，再次翻拌均匀，注意不要过度搅拌。
4. 装袋挤花：将搅拌好的蛋糊放入裱花袋中。
5. 烤制：预热章鱼小丸子烤盘，将蛋糊挤入烤盘中，与表面持平。中火加热烤制约5分钟，翻动烤3分钟左右，待烤至金黄色即可享用。
通过这个独特的方法，即使没有烤箱，也能轻松制作出口感丰富、美味可口的蛋糕。尝试一下吧，让你的家人朋友都惊艳于你的烘焙技能！