奶枣是一种口感软糯,甜而不腻的美食,简单易做却让人回味无穷。下面分享一下制作奶枣的步骤,让你也可以在家享受到这款美味的甜品。
制作美味奶枣的步骤
准备原料及工具
首先准备好需要的原料和工具:红枣(建议选购去核的红枣)、巴旦木、黄油、奶粉。如果手头没有去核的红枣,可以尝试使用脱核器或吸管去除核,确保原料准备完整。
制作奶枣内馅
将巴旦木塞入已去核的红枣中,可以通过将口稍微开大、一手按住巴旦木尾部、另一手推动红枣前部的方式轻松完成。这样每颗红枣都会有香脆的坚果味道。
炼制奶油奶粉涂层
在锅中以1:5的比例融化黄油和奶粉,记得控制火候,避免炒糊。将制作好的奶油奶粉混合物倒入锅中,确保每颗奶枣都均匀沾上一层香甜的涂层。
揉搓奶枣外层
趁热将涂有奶油奶粉的奶枣取出,轻轻揉搓每颗奶枣外层,使其均匀裹上奶粉。为了避免过度粘连和烫伤,可以选择在锅中撒上奶粉再进行揉搓。
完成制作
最后,经过一番精心制作,可爱的奶枣就完成啦!享受这份劳动成果,尝一口软糯甜蜜的滋味,绝对令人满足。此外,你还可以尝试制作其他美味,比如大白兔奶糖,绝对是美味可口的选择!
通过以上步骤,你也可以轻松在家制作出口感十足、甜而不腻的奶枣,分享给家人和朋友,共同感受美食的乐趣。让我们一起动手,创造更多美味的时刻吧!