女儿在学校里的人缘特别好，不久前被班上的同学们推荐为班长。每天早上起床后女儿总是吃得很少，导致上午第二节课就开始感到饥饿。作为妈妈的我心疼女儿，决定为她准备一些零食带去学校。晚上，我烤了两盘美味的肉松蛋糕，女儿带了一大半去分享给同学们。
一场美味的肉松蛋糕盛宴
孩子们的喜爱
回到家后，女儿抱怨说自己只吃了两块小蛋糕，其他的就被同学们一抢而空，甚至有同学让她下次多带点。看来这款小蛋糕深受孩子们喜爱，既可以当主食也可以当零食，不仅味道好还很有营养价值。女儿还嘱咐我下次多做一些，让她能够分享给更多同学。
制作美味肉松蛋糕的秘诀
要制作出口感细腻顺滑的肉松蛋糕，首先需要将蛋清和蛋黄分离，并确保装蛋清的容器干燥无油。接着，在蛋黄中加入适量糖、牛奶和玉米油拌匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻的蛋黄糊。同时，将蛋白中加入白醋和白糖，打至出现明显纹路后与蛋黄糊混合，最终形成细腻顺滑的蛋糊。
烤制过程与装饰
将调制好的蛋糊装入裱花袋中，挤入铺有油纸的烤盘中成圆形，并在预热好的烤箱中进行烘烤。烤好后取出晾凉，涂抹一层沙拉酱，撒上肉松，然后再叠放另一个蛋糕在上面，同样涂抹沙拉酱并撒上肉松。这样简单的步骤就完成了美味的肉松蛋糕。
通过制作肉松蛋糕，不仅可以满足孩子们的零食需求，还可以让他们体验到家庭的温暖和关爱。这款美味的蛋糕不仅受到孩子们的喜爱，也可以成为家庭甜蜜时光的一部分。让我们一起享受制作和分享美食的快乐吧！