玛格丽特饼干的做法
玛格丽特饼干是一款经典的烘焙美食，口感酥脆、香甜可口，深受人们喜爱。想要在家中享受这款美味的饼干，不妨跟随以下步骤制作吧。
享受烘焙乐趣：玛格丽特饼干的制作
准备工作
首先，将黄油软化至室温，确保用手指按压时能够轻松出现一个坑。接着，将鸡蛋煮熟取出蛋黄，用勺子碾碎并通过筛网过滤备用。现在开始打发黄油，打发至呈羽毛状即可，加入糖粉和盐搅打均匀，但切记不要过度打发。
面团制作
接着，筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉，加入细搁袭筛好的蛋黄，用干净的小手揉捏成团后放入保鲜袋中，冷藏1小时。重要提示：冷藏过程中不要冷冻！
烘焙过程
取出面团后，预热烤箱至170度。将面团分成10克一个的小面团，搓圆后用大拇指轻轻按压，塑造经典的形状。将成型的饼干放入烤箱中，以170度烘烤20分钟即可。观察饼干颜色，确保烘焙适中。
创意变化
除了经典的玛格丽特饼干外，你还可以尝试在面团中添加一些巧克力豆、果干或坚果碎片，赋予饼干不同的口味和口感。也可以在表面撒上少许糖霜或巧克力酱，增添视觉诱惑。
分享美味与快乐
制作玛格丽特饼干不仅能享受烘焙的乐趣，更能让家人朋友共同品尝你的心意。在周末或节日，不妨动手制作一批玛格丽特饼干，与亲友一同品尝，分享美味与快乐。