制作一道美味的砂锅鱼头需要经过精心的步骤和调理，让我们一起来揭开成功的秘诀吧。
享受美味：自制鲜香砂锅鱼头的秘诀
准备工作：腌制三文鱼头
在制作砂锅鱼头之前，首先要将三文鱼头用料酒进行腌制。这个步骤可以让鱼肉更加入味，口感更加鲜美。
烹饪细节：香气四溢的烹饪过程
将锅内放入适量油，放入葱蒜仔热油锅底层爆香，让香气四溢。接着，将码制好的三文鱼头铺满在锅中，盖上锅盖，大火煲制。
炖煮技巧：火候把握得当
待水开沸后，将火调小，让砂锅鱼头慢慢炖煮。这个过程中需要不断观察火候，确保汤汁收干并且鱼肉入味。
调味装点：香菜的点睛之笔
最后，在出锅前加入香菜进行调味点缀，让砂锅鱼头更加美味可口。香菜的清香能够为整道菜品增添一份独特的风味。
通过以上步骤，你也可以在家享受到地道的砂锅鱼头美味了。快动起手来，亲手制作一份让家人赞不绝口的美食吧！