柳叶青团是一道美味可口的传统汉族小吃，今天我们就来学习如何制作这款美食。下面将详细介绍制作过程，让您也能轻松在家享受到这道美味。
手把手教你制作美味的柳叶青团
准备工作
首先，将柳叶放入清水中浸泡，去除杂质并彻底洗净。接着，在锅中烧开水，等水开后将柳叶放入，焯至变色后捞出。然后将柳叶放入搅拌机中，加入适量温水，搅打成汁。
制作面团
接下来，在一个盆中倒入适量糯米粉，分次加入柳叶汁，搅拌均匀至和成面团。将和好的面团分割成十等份，并分别揉成圆形，备用。
包馅
将豆沙同样分成十等份，并揉成小圆球。取一小团面团，捏成圆片状，包入豆沙馅，慢慢收拢封口，并搓成圆形团子。
蒸制
将做好的团子放在铺有油纸的蒸屉上，放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟，稍闷3分钟。趁热时刷上一层熟油，即可出锅享用。
通过以上步骤，您可以轻松制作出美味可口的柳叶青团，不仅口感细腻，而且绿色的外表更加吸引人。快动起手来，亲自体验制作的乐趣吧！